Được chia sẻ Ẩm thực đường phố Việt lên phim.

Do đó, tiêu chí về chất lượng hình ảnh hoặc hình ảnh đẹp, chuốt không phải là quan yếu nhất

Những giá trị này sẽ được tôn trong cuộc thi phim ngắn Ẩm thực đường phố Việt Nam Đáng chú ý nhất đó là trong thành phần ban giám khảo gồm có 7 người sẽ có sự góp mặt của những chuyên gia ẩm thực và những chuyên gia trong lĩnh vực sản xuất truyền hình trong và ngoài nước.

Chủ đề cuộc thi xoay quanh những câu chuyện dung dị, đời thường mà bạn có thể bắt gặp trong cuộc sống hằng ngày về những con người mưu sinh bằng nghề bán hàng rong, những gánh gồng hay các quán ăn, món ăn đặc trưng của ẩm thực đường phố Việt Nam. Phê duyệt những câu chuyện có thật, được kể lại một cách sinh động bằng hình ảnh giúp người xem cảm nhận được sự thân thiện, lòng mến khách của con người Việt Nam cũng như nét đẹp riêng biệt, độc đáo chỉ có trong văn hóa ẩm thực đường phố Việt Nam

Đó là ông Michael Castengera – giảng sư cao cấp Đại học Georgia, Hoa Kỳ, ông Chew Han Tah – Đạo diễn truyền hình nức tiếng của Malaysia, ông Robert Danhi – Chuyên gia ẩm thực, nhiếp ảnh gia và tác giả của nhiều quyển sách ẩm thực nức tiếng thế giới, ông Max Murta – Đạo diễn trẻ người Hoa Kỳ, bà Bùi Thị Sương – Chuyên gia ẩm thực, Phó Chủ tịch Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn.

Phim dự thi hợp thức là phim được ghi hình và làm hậu kỳ hoàn chỉnh (có hoặc không có lời bình), giới thiệu những nét đặc sắc của ẩm thực đường phố Việt Nam trên quờ quạng các vùng miền cả nước và không vi phạm các yếu tố liên can đến chính trị, thẩm mỹ, thuần phong mỹ tục của Việt Nam.

Những tiếng rao đêm, những xe đẩy dạo ban ngày ấy… đã từng đi vào thơ ca, nhạc họa với muôn nghìn những hình ảnh sinh động, gần gũi

Theo đó Đề tài hay, lạ, độc đáo, cách kể chuyện bằng hình ảnh nhanh, lôi cuốn, ngắn gọn, hàm súc, nhân vật chân thật, gần gũi… được ưu tiên hàng đầu.

Những món ăn đường phố sẽ xuất hiện trong cuộc thi này Những gánh hàng rong, những món ăn đường phố… từ lâu đã trở thành nét đẹp văn hóa trong đời sống người Việt Nam. Những món ăn đường phố Việt Nam đã trở thành quá gần gụi, thân thuộc Nhằm truyền bá sự độc đáo, phong phú, đa dạng của ẩm thực Việt Nam, trọng điểm thúc đẩy Du lịch TPHCM (Sở Văn hóa Thể thao Du lịch TPHCM) và Hiệp hội Du lịch TPHCM, Trường Điện ảnh Quốc tế Sài Gòn (SIFS) tổ chức cuộc thi làm phim ngắn với chủ đề “Ẩm thực đường phố Việt Nam” lần I/2013

Cuộc thi sẽ chính thức khởi động và bắt đầu nhận phim dự thi từ ngày 07/10/2013 đến hết ngày 07/12/2013 với tổng giá trị giải thưởng lên đến hơn 200 triệu đồng ở nhiều hạng mục khác nhau, trong đó có giải khán giả bình chọn.

Chúng trở thành rất gần gụi, thân thuộc với quờ quạng mọi người Điều đặc biệt đó là trong cuộc thi này, ngoài việc các đối tượng dự có thể dùng máy quay chuyên nghiệp thì mỗi phim ngắn 5 phút có thể được phép quay bằng máy không chuyên, máy kỹ thuật số và cả điện thoại di động.